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胡萝卜香菇炖鸡
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certainty烈马

天气越来越冷，不赶快往身上贴点膘，难以抵挡冬日的严寒啊~~香菇炖鸡，吃完身体暖烘烘的，快来试试吧~

时间:10-30分钟
食材
鸡 半只
干香菇 25g
胡萝卜 1个
青椒 1个
姜 5g
蒜 2瓣
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
料酒 1茶匙
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡洗净斩小块
  • 步骤 2/7
    香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮
  • 步骤 3/7
    锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒
  • 步骤 4/7
    炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色
  • 步骤 5/7
    倒入清水，并放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟
  • 步骤 6/7
    开大火收汁
  • 步骤 7/7
    加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可
发布于 2018-09-05
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