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零脂肪：红烧冬瓜
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邪殇sensation

我都爱。哈哈，怪不得我是吃货。。。不过，爱吃冬瓜可是好事。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。女筒子们，是不是爱上冬瓜啦~！

食材
冬瓜 500g
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    冬瓜去皮后，洗净，切成方块状（图片上的冬瓜，是LG切的，个人认为方块状的比较好看）；
  • 步骤 2/12
    干红辣椒，切段备用；
  • 步骤 3/12
    再切点葱花，备用；
  • 步骤 4/12
    小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀；
  • 步骤 5/12
    炒锅烧热后，倒入适量植物油；
  • 步骤 6/12
    油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香；
  • 步骤 7/12
    放入冬瓜，大火翻炒几下；
  • 步骤 8/12
    倒入调好的料汁；
  • 步骤 9/12
    翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟；
  • 步骤 10/12
    调入适量盐；
  • 步骤 11/12
    调入适量鸡精；
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀，关火，撒葱花。
小贴士

1、冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，不要扔了哟。

发布于 2018-09-26
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