【入冬,请暖心】冬阴功煲
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思虑fitness

最近是广州第五次入冬,终于有了冬天的感觉……忽然怀念起冬阴功的味道,在冷冷的天,煮上一锅冒着热气的冬阴功——入冬,请暖心。

时间:30分钟-1小时
食材
洋葱 十几瓣
西红柿 1个
香茅 5根
南姜 3块
柠檬叶 几片
冬阴功调味料 1盒
椰子粉 5g
金针菇 一小把
罗氏虾 1斤
白灼熟木耳 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    取一小把金针菇,撕开一条条洗干净备用。
  • 步骤 2/13
    南姜,柠檬叶用温水浸泡5分钟。同时切好洋葱备用。
  • 步骤 3/13
    西红柿切小块备用。
  • 步骤 4/13
    香茅切小段备用。
  • 步骤 5/13
    虾去头去虾线。
  • 步骤 6/13
    倒出椰子粉,用3倍的配料外温水调开备用。
  • 步骤 7/13
    锅里倒入南姜,香茅,柠檬叶,西红柿,洋葱,冬阴功调味料和少许盐,加入5碗水,大火煮开。
  • 步骤 8/13
    佐料加盖煮开7分钟后,加入虾和木耳。
  • 步骤 9/13
    加入虾5分钟后期,加入金针菇。
  • 步骤 10/13
    盖上盖子大火再煮5分钟,完成~
  • 步骤 11/13
    成品。
  • 步骤 12/13
    成品。
  • 步骤 13/13
    冬阴功调味料外包装。
小贴士

佐料并没有绝对的标注,只要有少许调味就好。香茅,南姜和柠檬叶都是冬阴功必备的,最好加入,网上有购。冬阴功调味料在网上有购,一盒很小,味道很浓,调味时要按情况看看要不要加盐。

发布于 2019-03-07
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