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筋头巴脑一锅出
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忆凉歌

这道菜我没有收汁，剩下的汤汁可以用来做牛肉汤面。

时间:1-2小时
食材
牛筋头巴脑 适量
葱姜蒜、番茄 适量
盐、糖、十三香 适量
生抽、老抽 适量
料酒、干辣椒 适量
花椒、八角 适量
香叶、桂皮 适量
韩式辣酱或其它酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    尝下味道，觉得满意后将整锅食材连汤倒入高压锅内，保压1小时。（如果想要汤汁少的话，可以在保压完成后，连汤带肉倒入炒锅收汁）
小贴士

韩式辣酱也可以换成豆瓣酱、黄酱或其它酱。

发布于 2018-07-06
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