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肥牛辣白菜
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唐僧summary
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食材
肥牛 半斤
辣白菜 400克
洋葱 1个
蚝油 2茶勺
老抽 2茶勺
韩式辣酱 1茶勺
糖 1茶勺
现磨胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    超市袋装肥牛，用热水炒熟去腥去血，沥干水份备用。
  • 步骤 2/8
    洋葱切条备用。
  • 步骤 3/8
    辣白菜超市装400克。
  • 步骤 4/8
    韩式辣酱
  • 步骤 5/8
    油锅先炒洋葱，煸出香味、变软。下入肥牛，同时倒入一汤勺料酒。
  • 步骤 6/8
    焯熟的肥牛和洋葱炒匀，下入辣白菜一同翻炒。
  • 步骤 7/8
    这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖，撒入现磨西式胡椒粒。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀（30秒）即可出锅。
小贴士

肥牛要先热水煮熟，去除血腥味道再炒制。

发布于 2018-08-22
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