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泡菜年糕
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礁坑刳孛粕

比较喜欢吃白菜，所以自己加了些，如果喜欢泡菜味重一点的可以直接加泡菜，其余那些调味料就可以不用加了

食材
年糕 适量
泡菜 适量
洋葱 半个
青椒 1根
白菜 适量
耗油 1勺
味精 适量
料酒 1勺
番茄酱 1-2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洋葱切丝，白菜切段
  • 步骤 2/10
    一点泡菜切段
  • 步骤 3/10
    年糕开水煮至变软，汤不要倒掉
  • 步骤 4/10
    在煮年糕的世间我们可以来炒香其余材料，首先先炒香洋葱
  • 步骤 5/10
    接着倒入泡菜
  • 步骤 6/10
    再倒入白菜超至均匀
  • 步骤 7/10
    加入料酒，翻炒
  • 步骤 8/10
    这时候年糕也差不多好了，它的汤就起到作用了，加入一碗，盖上盖闷煮3分钟（注意哦，盛汤的时候年糕不要捞起来哦！避免黏一起或是硬了，就让它静静的躺在那吧！）
  • 步骤 9/10
    捞起年糕加入，然后再加其余调味料，番茄酱，耗油，味精，青椒翻炒均匀后盖上盖煮2分钟
  • 步骤 10/10
    看水没得差不多就可以起锅啦
发布于 2019-02-24
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