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韩式泡菜年糕
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吾心给谁人暨

这个韩式年糕，味道好吃的简直要上天，连我爸妈这种传统饮食的人，也特别喜欢，味道微辣微甜，鲜香无比，与米饭面条都是绝配，错过的人要后悔，要后悔，要后悔，重要的事情要说三遍！！！

时间:10-30分钟
食材
年糕 200g
辣白菜 100g
五花肉 150g
洋葱 100g
韩式辣酱 15g
番茄酱 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉切片状，洋葱切丝
  • 步骤 2/10
    辣白菜切片
  • 步骤 3/10
    准备辣酱、年糕、五花肉、洋葱丝、辣白菜准备做菜
  • 步骤 4/10
    锅里放油，油热后，将洋葱丝入锅，煸炒出香味
  • 步骤 5/10
    五花肉入锅煸炒
  • 步骤 6/10
    放入辣白菜翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    加入韩式辣酱
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    锅里加入第二遍的淘米水（清水也可以），加入番茄酱
  • 步骤 10/10
    待锅中汤水冒泡时，将年糕放入，中小火炖煮，待年糕软糯即可出锅
小贴士

1、一定要用五花肉，五花肉和辣白菜是绝配啊，绝配

2、个人建议用第二遍或第三遍的干净淘米水来代替清水，那个味道非常好

3、加入少许番茄酱可以中和辣酱的辣味，让成品味道更柔和

发布于 2019-10-14
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