本来不太喜欢吃苦瓜,但苦瓜比较有益,偶然吃过一次苦瓜青鱼片汤,很好吃,所以试做一下!原来苦瓜都可以这么美味!
苦瓜刮青后用盐腌一下!然后用清水过一下,还是觉得苦的,可以重复两三次!不过我个人觉得做一次后味道刚刚好!