亲子丼|详细图解版
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枉薨

喜欢日式盖浇饭的亲们,这是最容易的一款了,组长吐血推荐图解版

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 适量
洋葱 适量
鸡蛋 适量
酱油 适量
柴鱼粉 适量
味淋 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材,食量不大的话,以上两个人也够了
  • 步骤 2/6
    在不粘锅中加少许水,酱油,味淋,柴鱼粉混合的酱汁,洋葱切碎略煮断生。
  • 步骤 3/6
    鸡肉切块,加入刚才的洋葱酱汁里同煮,需时8分钟左右,注意调节水量,不要烧干。
  • 步骤 4/6
    将鸡蛋打好,倒入煮好的鸡肉洋葱酱汁内沿锅边均匀加入,微加热,关火。用余热将鸡蛋捂熟。注意过火会使蛋和酱汁分离,不好吃。一定要注意火候。
  • 步骤 5/6
    添饭不解释→_→,饭煮硬一点,吸收了酱汁味道很赞
  • 步骤 6/6
    盖码熟时可加少许葱丝提香,连着酱汁一起盖到饭上,完成。料理本身很简单,注意蛋液加热的火候即可。
小贴士

没有味淋可用料酒加白糖替代,没有柴鱼粉,可用鸡粉替代

发布于 2018-08-14
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