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奶香鳕鱼块
7.2万 热度
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灼谎蚊柯瘸
拉歌蒂尼 罗萨红 煎炒锅测评,不沾。对于无涂层的不锈钢材质锅体能做到不沾真的是件很神奇的事情,但就是这么神奇的事情让我碰见了。可以看到锅子内层真的是亮如镜面。煎鱼定型效果非常棒!
时间:10-30分钟
食材
鳕鱼
2块
小番茄
5只
荷兰豆
40克
洋葱
半只
蒜
半头
青柠
一个
橄榄油
适量
黄油
30克
盐
适量
黑胡椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
鳕鱼以均匀的盐和黑胡椒粉涂抹,然后放入冰箱冷藏备用。
步骤 2/10
洋葱切丁,蒜头切末,小番茄去皮对半切开,荷兰豆清洗干净备用
步骤 3/10
干锅加热然后倒入少量橄榄油
步骤 4/10
油温7成放入鳕鱼块,转中小火慢慢煎。
步骤 5/10
一面煎差不多定型后加入黄油
步骤 6/10
然后加半颗柠檬,果肉朝下煎至焦糖色。鳕鱼两面煎定型微有焦黄即可盛出同柠檬一起装盘。拉歌蒂尼的锅还是不错地,整体不锈钢无接缝的锅体无涂层并且能做到基本不沾。关键是漂亮啊,这尼玛小清新最爱好么!
步骤 7/10
锅内剩的奶油可把洋葱、蒜末炒出香味,然后放入荷兰豆一起翻炒。
步骤 8/10
挤入剩余的半颗柠檬汁,然后把小番茄倒入,加适量盐和胡椒粉翻拌均匀后淋在煎好的鳕鱼块上一起食用。食用时可把焦糖化的柠檬挤出汁为食物添加温和的酸味。
步骤 9/10
这菜高端大气上档次不?是不是都想叫你男人给你整这么一盘?妹子们!就别做嫁厨子的梦了,自己动手比啥都强。学会一手好菜,还怕缺个男人?
步骤 10/10
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发布于 2018-12-23
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