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黑椒牛排配时蔬
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怕寂寞pope
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时间:1-2小时
食材
黑椒牛排（腌制好的） 1块（约150克）
胡萝卜 半根
小土豆 2个
红椒 1/4个
青椒 1/4个
黄椒 1/4个
盐 5克
橄榄油 30毫升
烤肉汁 30毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    平底不粘锅烧热，倒入15毫升橄榄油，待油温6成热时，放入黑椒牛排，中火，煎至两面变色后马上盛出。
  • 步骤 2/3
    烤牛排的时候，把锅洗净、擦干、烧热，倒入15毫升橄榄油，大火加热，油温5成热时，放入土豆和胡萝卜，中小火，煎1分钟。临出锅时，放入青、红、黄椒，调入2克盐炒匀。
  • 步骤 3/3
    将炒好的蔬菜和烤好的牛排装盘。再取一只锅，将烤肉汁倒入烧开后，马上关火，浇到牛排上即可。
发布于 2018-11-18
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