面饼低糖又没有黃油，很健康。饼皮上的料，喜欢吃什么就放什么。用面包机和面，要把份量X2，做2个批萨饼皮，吃不完放冰箱冻起来。面粉太少，面包机会把面筋搅断的
我的面包是1次发酵的，只要和面到位，面包一样柔软。我喜欢让面粉和水先泡超过1个小时，让面粉充分吸收水份，之后再和面，这样做出来的面包到了第2天、第3天还是一样柔软。水视情况增减哈！