1.里面的核桃仁可以用葡萄干、榛子、杏仁、腰果等喜欢的干果代替。
2.用料中的黑巧克力可用80G左右的可可粉代替。
3.取出后晾凉脱模，无需倒扣。
4.在成品上筛一层防潮糖粉，使蛋糕口感细腻香甜，不干瘪。