周末天还没亮，我就开始准备全家的早餐以及给丫头准备在儿少中心学习要带的午饭，午饭和早饭那绝对是不有重样的，否则那爱挑食的小丫头肯定会腻烦，导致中午吃饭象蜻蜓点水一样敷衍了事。趁着时间还早，打算给女儿做一盘批萨，因为女儿爱吃。我用东菱DL-K33B专业级烤箱，加以最快的速度做了一款批萨，共耗时1.5小时，虽然时间有点长，但毕竟是自己亲手做的，一番忙碌，一番等待之后，看到女儿吃得香，我心里美滋滋的。
发酵好的饼底，抹上一层蕃茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪丝，铺上水果馅，再铺上一层马苏里拉奶酪丝。有人喜欢拉丝长一些，如果不喜欢拉得丝太多，可以将奶酪丝少放些，这个依个人口味而定。批萨面饼醒发好之后，用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。