迷你果蔬披萨
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澈叶蓝凌赵

都说对于孩子来说,披萨是最健康的零食~~我相信!披萨可以根据自己意愿做任何一种口味,任何食材的搭配,可荤可素,可甜可咸!儿子也很喜欢吃披萨,他希望早晨醒来,迎接他的是香喷喷的披萨味道,期待了好久,我这个懒妈终于动手做了!做的迷你的,吃起来更方便!

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 150克
温水 75克
白糖 2克
1克
黄桃(罐头) 15克
豌豆,胡萝卜,玉米,火腿 适量
马苏里拉芝士 适量
酵母粉 2克
番茄酱 适量
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    温水中放入酵母粉,白糖,融化。倒入面粉中,加入盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜低温发酵一夜。(室温低,放室温就行。室温高,放冰箱。)抓起面团,有明显窝蜂状,即发酵成功。
  • 步骤 2/9
    发酵好的面团,揉搓成长条,平均分成五份。
  • 步骤 3/9
    用手整成里薄外厚的饼底,用叉子或者牙签插上许多小眼,以便烤的过程中排气。
  • 步骤 4/9
    准备菜的时候,烤箱开始预热180℃。我准备的豌豆,玉米,黄桃,火腿。
  • 步骤 5/9
    豌豆,玉米,胡萝卜淖水。捞出沥干水。
  • 步骤 6/9
    锅中放油(植物油,黄油都可以),倒入豌豆,玉米,胡萝卜,火腿翻炒一下。翻炒均匀即可。
  • 步骤 7/9
    在饼底抹上一层番茄酱,放上蔬菜。
  • 步骤 8/9
    撒上一层芝士。
  • 步骤 9/9
    放入几粒黄桃。
小贴士

水果最好用罐头类的,或者新鲜水果用糖水煮一下,否则在烤的过程中会出水,影响口感。食材可以随意搭配。

发布于 2019-02-18
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