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柠檬红酒烤鳕鱼排配茄汁炒红酱
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喜儿是朵花

昨天买了鳕鱼排，就想今早做给爸爸妈妈当早餐~想了一晚上怎么做，然后早晨精神满满早早起床~

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼排 三块
西兰花 适量
海鲜菇 适量
胡萝卜 适量
番茄 一个
柠檬 适量
洋葱 适量
红酒 适量
黑胡椒 适量
茶盐 适量
番茄酱 适量
鸡精 适量
盐 适量
沙司料汁 一袋
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鳕鱼排自然解冻，用厨房纸擦干水分，倒入红酒腌制
  • 步骤 2/8
    挤入半颗柠檬的柠檬汁，撒上黑胡椒粉腌制，剩下的柠檬可以切三片最后装饰用
  • 步骤 3/8
    腌好后两面抹上橄榄油，用锡纸包裹放进电饼铛烤10min
  • 步骤 4/8
    准备好炒红酱的原料，西红柿刮皮切丁，锅里放橄榄油，下蒜末，洋葱碎炒香，再放胡萝卜丁，西红柿丁翻炒，接着放日本带回来的沙司料汁，番茄酱，水，鸡精，盐翻炒
  • 步骤 5/8
    鱼排烤好后取出来盛盘，西兰花海鲜菇摆盘，撒上茶盐粉，把炒好的红酱浇上去，柠檬片装饰
  • 步骤 6/8
    全麦吐司刷上蛋液，撒蒜香奶酪粉烤酥
  • 步骤 7/8
    香味爆发出来
  • 步骤 8/8
    还做了小米南瓜粥和火龙果紫甘蓝色拉，早餐很丰盛吧~
发布于 2018-08-31
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