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薯泥芝士焗菜花
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酵矩浩谏挛
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时间:10-30分钟
食材
西兰花
50克
花菜
50克
土豆
1个
胡萝卜
1根
芝士片
2片
盐
1小匙
玉米油
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。
步骤 2/9
土豆去皮,切成薄片,放微波炉内高火叮熟。
步骤 3/9
趁热将土豆用勺子压成泥,加入1小匙盐拌匀。
步骤 4/9
胡萝卜去皮切成片,用蔬菜模压出小花。
步骤 5/9
浸泡好菜花和西兰花切成小块。
步骤 6/9
把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右,捞出沥干水份。
步骤 7/9
倒少许玉米油在烤盘上,抹匀。
步骤 8/9
铺上土豆泥。
步骤 9/9
放上菜花、西兰花、胡萝卜花,再把芝士片撕成小块,撒在蔬菜上面,入预热至160烤箱,烤约20分钟左右,蔬菜表面金黄即可。
小贴士
1、出炉后,用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下,土豆泥裹着蔬菜,味道更好。
2、也可以换成其它的蔬菜来制作。
3、因为是给小朋友吃的,蔬菜尽量切得小块些,可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。
发布于 2018-11-06
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