三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,具有很高的营养价值。高蛋白、低热量,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克),营养学研究证明,omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率,还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处,对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。
很多人都喜欢生吃三文鱼,对于我来说,绝对的不敢接受。怕细菌怕寄生虫。
拿到长帝e.bake32A智能烤箱,就想着,除了做蛋糕面包,我还要做一道烤箱菜。首选了三文鱼,朋友们都知道,我做菜,很多时候都是先从孩子的口味考虑的。三文鱼,加上薯泥,还有马苏里拉芝士,这些全是小孩子喜欢的。
超爱这台烤箱,如果容量更大点就更完美了。
煎三文鱼时,带皮那一面先煎。不要一直翻来翻去的。面粉要薄薄的就好。