Name: [汉堡实验室]黑椒牛肉培根堡
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 牛上脑 100g; 汉堡坯 1个; 洋葱 2小圈; 生菜 1片; 培根 1片; 车达芝士 1片; 黑椒 1汤匙; 盐 1/4汤匙; 生粉 1/4汤匙; 黄芥茉 1汤匙

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[汉堡实验室]黑椒牛肉培根堡

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拙脊斜硕踪

黑椒堡2.0版本～这回尝试融入一些新的原来，口感比原来更为有层次～

时间:10分钟内

食材

牛上脑 100g

汉堡坯 1个

洋葱 2小圈

生菜 1片

培根 1片

车达芝士 1片

黑椒 1汤匙

盐 1/4汤匙

生粉 1/4汤匙

黄芥茉 1汤匙

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

全家福～
步骤 2/6

牛肉，生粉，盐，黑椒（1/2汤匙）绞碎～
步骤 3/6

培根切小块之后和肉馅混合～
步骤 4/6

之后锅里下油，中小火煎肉饼，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生，外面焦了。因为大家的炉灶不同，拿我的来说，我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄～这样每面煎烤2分钟就可以了。
步骤 5/6

吃汉堡的正确手法如图。。。相信我这真是真理。。。最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——芥末酱——黑椒（1/2汤匙）——生菜——肉饼——洋葱——汉堡坯（顶）
步骤 6/6

完成！

小贴士

1.此菜谱为1个汉堡的配比方法。

2.洋葱用紫洋葱，黄洋葱味道太过辛辣。。。

3.根据自己喜好做出调整～

欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房～一起玩一起闹一起做饭吧！

发布于 2019-02-26