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足球蛋糕
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江又灵重

巴西世界杯轮空日那天，大家可以放松心情，暂时不为自己喜欢的球队是否晋级或者夺冠而纠结了。在这个休息间隙，让我们一起来做些美食为世界杯庆祝吧，这个足球蛋糕就是一个不错的选择，你喜欢吗？

食材
低筋粉 100g
牛奶 60g
玉米油 40g
蛋黄 4个
白砂糖 45g
蛋白 4个
巧克力酱 适量
椰蓉 适量
淡奶油 适量
糖 适量
水果 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    制作蛋糕胚子，使用圆形蛋糕模具用戚风蛋糕的制作方法制作两个半圆球；
  • 步骤 2/10
    将制作好的蛋糕胚子放凉备用；
  • 步骤 3/10
    将蛋糕底托中间用剪刀剪开一个十字刀口，然后将四个角按压下去，方便底下的半球蛋糕能够固定住；
  • 步骤 4/10
    将其中一个半球蛋糕放在蛋糕底托上，然后抹上打发好淡奶油，铺上水果；
  • 步骤 5/10
    用一个水果签插在底下半球正中间；
  • 步骤 6/10
    将另外一个半球对着水果签插上去，盖在底部的半球上面，形成一个完整的球体，外面抹上淡奶油；
  • 步骤 7/10
    用巧克力酱在球面最上方开始图画足球的六边形的块状花纹，一直画到底部；
  • 步骤 8/10
    按照足球的花纹在蛋糕上将六边形涂上巧克力酱；
  • 步骤 9/10
    将椰蓉撒在没有涂抹巧克力酱的六边形中；
  • 步骤 10/10
    在蛋糕底部用淡奶油随意的挤出奶油丝，装裱就完成了。
发布于 2018-08-07
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