搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
欧洲杯之足球蛋糕
2.2万 热度
130 收藏
乐靖阳锅
欧洲杯火热地进行中,我这伪球迷也来凑凑热闹,做了足球蛋糕,聊表寸心!
时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
细砂糖
55g
黄油
25g
纯牛奶
35g
泡打粉
3g
巧克力
3块
黄油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
将适量黄油隔水融化,用刷子在模具上刷一下;
步骤 2/12
将鸡蛋打入无水无油的盆中,用打蛋器将鸡蛋打散;
步骤 3/12
先将三分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打;
步骤 4/12
中途分二次将白砂糖加完。在搅打过程中,全蛋会变得越来越粘稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹,当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可;
步骤 5/12
将黄油隔水融化,加入牛奶用手动打蛋器混合均匀,备用;
步骤 6/12
将低筋面粉和泡打粉混合,分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀;
步骤 7/12
将混合好的黄油和牛奶倒入面糊中,快速十字翻拌均匀;
步骤 8/12
将面糊倒入所有模具大概7-8分满左右;
步骤 9/12
烤箱提前预热160度5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤25分钟即可;(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整)
步骤 10/12
取出烤好的足球蛋糕,倒扣在烤网上,放凉后脱模;
步骤 11/12
将巧克力装入裱花袋,隔温水融化;
步骤 12/12
然后在足球蛋糕上画出足球纹路即可;
小贴士
1、因足球模型是圆形的,烤制的时候在下面垫个蛋挞模,这样不用担心放不住;
2、具体烤制温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整;
发布于 2022-12-17
评论
相关菜谱
欧洲杯之足球馒头
白衣酒客历
2.8万热度
160收藏
这样的足球不能踢却能吃,世界杯足球蛋糕神还原
雁柏穿越水影
9.6万热度
10收藏
足球蛋糕
元春梦
8.4万热度
84收藏
足球蛋糕
江又灵重
13.3万热度
48收藏
足球蛋糕
迷路
7.5万热度
13收藏
足球蛋糕
冲锋衣leaflet
1.1万热度
187收藏
足球蛋糕卷
Suodl
4.3万热度
194收藏
圣诞节,为甜品盖个童话般的透明房子——【泡泡雪球蛋糕】
jun__
11.5万热度
50收藏
奋战欧洲杯 -- 西班牙金枪鱼小吃
弟怰古元英云
7.5万热度
24收藏
煤球蛋糕
小梦泯灭无言钱浭
1.3万热度
178收藏
杯子戚风蛋糕
额尔古纳的陈鸿宇
1.1万热度
165收藏
蜂窝煤球蛋糕
唐僧耍流氓依通
3.6万热度
138收藏
杯子戚风蛋糕
仙人掌tranquil
2.9万热度
136收藏
煤球蛋糕
沙雕游戏君
13.2万热度
94收藏
煤球蛋糕~蒸着吃
汅伊尘义客饶义
6.5万热度
30收藏
煤球蛋糕
MaJi-H
9.9万热度
70收藏
蜂窝煤球蛋糕(戚风蛋糕版)
东方若白-
9.5万热度
112收藏
酥顶纸杯海绵小蛋糕
纯白梦枫
6.6万热度
14收藏
纸杯装饰小蛋糕
纷泪雨书波
1.3万热度
133收藏
木糖醇杯子戚风蛋糕
镜捞铀导盗
2.1万热度
99收藏