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柠檬香玛芬蛋糕
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越狱alas

昨天在华联超市买了两包蛋糕粉回来，拆开来看，里面有两个小包装，并且还附带了9个蛋糕小纸杯，今天就用蛋糕粉和纸杯做了柠檬味的玛芬蛋糕

时间:1-2小时
食材
低粉 150克
黄油 100克
牛奶 60克
白砂糖 60克
柠檬汁 20克
鸡蛋 两个
泡打粉 两克
德尔打蛋器 一台
德尔电烤箱 一台
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    半个柠檬，用德尔榨橙机榨取柠檬汁20克
  • 步骤 2/7
    隔水加热融化黄油成液体
  • 步骤 3/7
    鸡蛋和白砂糖一起用德尔打蛋器搅匀，再加入柠檬汁，牛奶
  • 步骤 4/7
    把低粉筛入鸡蛋糊中，加入泡打粉，搅拌均匀成蛋糕糊，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
  • 步骤 5/7
    蛋糕糊取出来分装入9个纸杯中，刚刚好
  • 步骤 6/7
    德尔电烤箱预热至160度，上下火，烤盘放在中层，烘烤20-25分钟玛芬蛋糕就好啦
  • 步骤 7/7
    取出来，瞧瞧，美味的玛芬蛋糕，也可以点缀上少许葡萄干（葡萄干要事先洗净泡在水里），不过原本就很好吃了，但着淡淡的柠檬香，淡淡的甜味，一点也不腻人。
发布于 2018-09-23
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