Name: 百里香玛芬蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋面粉 200g; 牛油 100g; 盐 1g; 泡打粉 2g; 鸡蛋 2个; 牛奶 50ml; 砂糖 150g; 柠檬金边百里香 10小枝

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百里香玛芬蛋糕

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谋怪手访涎

柠檬金边百里香确实是很讨人喜爱的一个品种，容易护理，只要晒晒太阳，金边即显现浓郁的柠檬香味，不会很霸道，入菜后淡淡的柠檬味，很让人着迷。百里香除了入菜还可以做西点，这回我就用柠檬金边百里香做了一款蛋糕，很好吃哦！

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 200g

牛油 100g

盐 1g

泡打粉 2g

鸡蛋 2个

牛奶 50ml

砂糖 150g

柠檬金边百里香 10小枝

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烹饪步骤

步骤 1/6

低筋面粉过筛后混合盐和泡打粉搅拌均匀备用，百里香洗干净擦干切碎备用。
步骤 2/6

牛油室温放软2个小时后混合砂糖用电动打蛋器打至羽毛状后加入百里香打均匀。
步骤 3/6

全蛋逐个打入内用电动打蛋器打均匀后分2-3次倒入牛奶打均匀。
步骤 4/6

面粉分2-3次倒入内轻轻快速搅拌均匀备用。
步骤 5/6

把蛋糕糊倒入蛋糕纸杯内约八分满即可。
步骤 6/6

烤箱180度预热10分钟烤箱中层，烤30-35分钟即可。

小贴士

加入百里香的蛋糕隐约带有一股清新，味道不霸道，但好吃！

发布于 2019-07-30