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椰子蛋糕
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阿嚏明宋青书崆
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食材
蛋糕粉 100g
鸡蛋 4个
白砂糖 50g
椰浆 100ml
玉米油 30ml
泡打粉 1.5g
塔塔粉 1.5克
盐 1.5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料大集合
  • 步骤 2/10
    椰浆放油搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    放过筛面粉，盐,泡打粉，还有四个蛋黄，搅拌
  • 步骤 4/10
    搅均匀，细滑
  • 步骤 5/10
    蛋清塔塔粉 分三次放糖打发
  • 步骤 6/10
    蛋白打到出尖力挺，1/3蛋白放入面糊里，翻拌
  • 步骤 7/10
    然后倒入2/3的蛋白盆里，翻拌
  • 步骤 8/10
    预热烤箱，175度/20分钟，入烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，震荡出泡
  • 步骤 9/10
    上色，出炉，依照烤箱温度定
  • 步骤 10/10
    装盒送人啦！很像牛奶味道一样，其实是椰子味道，清香
发布于 2018-10-22
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