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快手蒸蛋糕
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食材
鸡蛋 200g
面粉 100g
糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡蛋、糖混合打发到三倍大、鸡蛋、糖、面粉比例2:1:1、千万不能错
  • 步骤 2/9
    将面粉混合、无需要过筛、我用打蛋器打匀、我个人觉得、这样方便、
  • 步骤 3/9
    打发成这样就好了、
  • 步骤 4/9
    准备模具、刷上薄薄一层油
  • 步骤 5/9
    放八分满、不要放太满、蒸出来就坏了
  • 步骤 6/9
    上锅蒸十分钟就好了
  • 步骤 7/9
    打开锅盖的时候、不要关火、这样蛋糕会回缩的
  • 步骤 8/9
    成品好看吧
  • 步骤 9/9
    成品
发布于 2019-02-14
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