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葡萄干淡奶油司康
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聪明quarterly

简单快捷又好吃，非常方便操作。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 200克
淡奶油 120克
黄油 50克
蛋液 30克
葡萄干 40克
无铝泡打粉 5克
盐 1.5克
糖 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛，倒入冻硬的黄油丁
  • 步骤 2/5
    用刮板将黄油尽可能地切碎，与面粉混合
  • 步骤 3/5
    加入蛋液、淡奶油、糖、盐、葡萄干混合成团
  • 步骤 4/5
    擀成一厘米厚的薄片，用模具切割成想要的形状，放入烤盘
  • 步骤 5/5
    烤箱180度预热，175度25分钟左右，具体时间温度参考自家烤箱
小贴士

中途如果上色好了可以加盖锡纸，不要过早拿出来以免外面熟了里面还不熟。还可以烤好之后在烤箱焖五分钟再拿出来。

发布于 2018-07-29
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