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香葱芝士面包
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荀南蔷北薇

做出的成品拉丝效果很不错，特别松软、葱香四溢

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 280克
牛奶 145克
黄油 10克
盐 1克
糖 5克
酵母 3克
鸡蛋 1个
葱 适量
马苏里拉芝士 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面
  • 步骤 2/9
    揉出薄膜，取出进行发酵
  • 步骤 3/9
    发好的面团
  • 步骤 4/9
    排气后分成6份，醒15分钟
  • 步骤 5/9
    擀成大一点的椭圆形
  • 步骤 6/9
    从上往下卷起搓长
  • 步骤 7/9
    放入烤盘进行发酵
  • 步骤 8/9
    发好的面包胚依次刷上蛋液，放上芝士条，挤上沙拉酱，撒上葱花
  • 步骤 9/9
    烤箱预热，180度12分钟左右
小贴士

上色时盖上锡纸

发布于 2018-07-27
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