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美味椰蓉吐司
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兴奋watt

家人特别喜欢吃椰蓉吐司

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
绵白糖 27g
精盐 2克
牛奶 140克
玉米油 30克
酵母粉 3克
椰蓉 适量
黄油 20克
白砂糖 23克
鸡蛋 1个
奶粉 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    辅料中的椰蓉、黄油、鸡蛋、白砂糖和奶粉，拌匀即为椰蓉馅，
  • 步骤 2/15
    面包桶中依次加入主料中的牛奶、鸡蛋、绵白糖、精盐、玉米油、高筋面粉和酵母粉，
  • 步骤 3/15
    启动面包机和面25分钟，
  • 步骤 4/15
    发酵30分钟，
  • 步骤 5/15
    将发酵好的面团，擀成长方形，
  • 步骤 6/15
    在2/3处铺上椰蓉馅，
  • 步骤 7/15
    折成三折，
  • 步骤 8/15
    再擀开，
  • 步骤 9/15
    再折成三折，
  • 步骤 10/15
    切成三份，
  • 步骤 11/15
    编在一起，
  • 步骤 12/15
    码入吐司盒中，
  • 步骤 13/15
    入烤盘，放一碗热水，选择发酵功能，发酵1小时，
  • 步骤 14/15
    发至八分满，刷上全蛋液，
  • 步骤 15/15
    入预热好的烤箱，下层，175度，上下火，烤35分钟。
小贴士

在吐司烤制10分钟，表面上色后，加盖锡纸烤至结束，避免上色过深

发布于 2018-11-26
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