椰蓉吐司，最爱吃最爱做的一款面包，深受大朋友、小朋友的喜爱，特别是椰蓉馅，这款面包送给Ricky的青梅竹马。
此配方为450克模具2个。
1、黄油一定提前软化。
2、酵母不要和糖、盐直接接触。
3、水用常温凉水，或者冰水，不要用温水，否则面包容易发酸。鸡蛋、椰浆要用冷藏过的。
4、面团湿度较大，揉的时候可以在手上抹一点黄油防止粘手。
5、吐司出炉后震一下，防止回缩。
6、面团发酵一定不要发过了，否则2发就发不起来了。
7、不同品牌烤箱，温度略有差别，请酌情调整。