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婚礼超漂亮翻糖饼干
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什犯罕陡实

最近很多婚礼上都可以见到漂亮的翻糖甜品桌，这样漂亮的甜品，在家也可以做了哦

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 230g
细砂糖 100g
鸡蛋 一只
黄油 100g
翻糖 300g
色素 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油100g室温融化。分三次加入砂糖。打发，至整体发白。
  • 步骤 2/9
    分三次加入已经打均匀的鸡蛋。继续打发，打蛋器低速即可。
  • 步骤 3/9
    打发后的黄油，应该是这样滴。
  • 步骤 4/9
    低筋面粉过筛加入黄油中，不过筛的面粉，翻扮后很容易出现结块的现象哦。
  • 步骤 5/9
    翻扮均匀后，取出，整理成块状后，用保鲜膜包裹起来，放入冷冻15-30分钟。
  • 步骤 6/9
    冻后，杆平刻膜，大约4-5mm的厚度。170度，15分钟
  • 步骤 7/9
    烤好后事这个样子滴
  • 步骤 8/9
    hk猫制作，简略带过一下，用hk带脸的模具刻出脸上五官的位置，用黑色做眼睛，用工具沾到刻好的位置，蝴蝶结是两个三角的有点圆润形状，中间加上一个圆。放好位置整理一下，摁实。
  • 步骤 9/9
    什么样子的饼干底，在刻一次翻糖，记得翻糖要擀平哦，大约2-3mm厚度，切割好后用融化的翻糖膏做粘合粘合到饼干上，用格式的模具点缀，特别说一下桃心型男款的镜子大家要掌握好哦，我是刻出一个三角形贴上按照饼干形状用工具挂掉多余部分的，其实很简单的，发挥你的想象力，漂亮的翻糖饼干就做好啦
发布于 2018-07-22
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