翻糖饼干(糖霜描字母)
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鸡蛋

这个是为了一场甜品台准备的。

青苗口腔(针对儿童的)

所以绿白为主。

认真看啊!很简单的,这个方法可以做很多图案。

注意的地方就是粘合剂很容易再次凝固,所以把所以翻糖膏压好模型之后统一贴合饼干是最好的啦!不然你的粘合剂就需要不断的重复加热融化了

食材
饼干 适量
色素 适量
翻糖膏 适量
适量
糖霜 适量
工具 一套
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    饼干提前烤好放凉、不会做饼干的翻我菜谱,有配方
  • 步骤 2/12
    准备好翻糖膏,我懒得用色素调,就直接买的绿色和白色的
  • 步骤 3/12
    拿出适量的翻糖膏揉到变软
  • 步骤 4/12
    用擀面杖轻轻擀平
  • 步骤 5/12
    擀成约0.2或者0.3的厚度,压模(自己做什么造型的就自己压什么模)
  • 步骤 6/12
    压好的翻糖
  • 步骤 7/12
    绿色采用同样的方法,没有模具就用尺子量好用工具切或者刀子️。
  • 步骤 8/12
    拿出30G翻糖膏加适量水再隔水加热到融化,呈糊状,用来作为翻糖的粘合剂。这一步耐心一点。
  • 步骤 9/12
    用刷子把饼干上面刷上粘合剂。
  • 步骤 10/12
    贴上刚刚压好的翻糖膏
  • 步骤 11/12
    同样的方法把绿色贴好
  • 步骤 12/12
    小花花是用模具压的,点点和字母是用糖霜写的,完工。
发布于 2018-12-15
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