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火烧云
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zheng炀

火烧云是新近的流行菜，直接加入培根碎，不仅香味诱人，而且免去了放盐及调料的时间，一举两得。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1g
培根 1条
葱碎 适量
牛奶 1杯
红茶包 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    如图找出材料。
  • 步骤 2/5
    纯蛋白打发，大概一分钟，与培根碎混合，放在烤纸上，中间用勺子压一下，230°烤纸2分钟。
  • 步骤 3/5
    烤蛋清的同时，把茶包放在牛奶里，微波高火1分30秒，牛奶好了之后就从烤箱里取出烤蛋清。
  • 步骤 4/5
    在中间小坑中放入蛋黄，降温到180°再烤制2分钟，就完成了。
  • 步骤 5/5
    总用时不到五分钟，一道时尚大气的火烧云早点套餐就完成了，如需要也可放在面包片上吃，溏心的超级好吃～
发布于 2018-12-17
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