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火烧云土司
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悤孤岛旧梦少男旧

火烧云土司一款简单好看容易做了美味，而且成功率可以说是百分百的。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
土司 2片
白糖 6g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所需材料，将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，加入白糖将蛋白打发好，140度预热烤箱5分钟。（蛋白不需要直立尖角，有弯钩也可以）
  • 步骤 2/6
    把蛋白分别放到土司上，蛋黄放在蛋白中间即可。
  • 步骤 3/6
    放入烤箱中层，140度13分钟（根据上色可适当调节烤箱温度，不要上色太重)也可根据自己的口味放黑胡椒，香葱，火腿碎等调味。
  • 步骤 4/6
    摆盘装饰吧，根据自己喜欢的水果和蔬菜搭配。
  • 步骤 5/6
    简单快手的火烧云土司就只做好了，漂亮吧？
  • 步骤 6/6
    土司底部酥脆，蛋白部分棉花糖一样的口感，棒极了，朋友们都试试吧。
小贴士

热的时候咬上去还是脆脆的，如果放久了可以再放烤箱加热，又会变脆。

发布于 2019-02-12
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