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翻糖蛋糕--梦幻小公主
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侄女15岁生日，做个小公主蛋糕送给她，祝她生日快乐

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 6个
低筋面粉 200g
玉米油 50g
百香果汁 25g
牛奶 55g
砂糖 150g
干佩斯/翻糖膏 200g
粉红色素 少许
奶油霜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    配方里的材料按全蛋海绵蛋糕的做法做一个芭比蛋糕胚(倒象图中那样多即可，剩余的烤2个杯子蛋糕给女儿解馋了)
  • 步骤 2/14
    155度上下火50分钟左右
  • 步骤 3/14
    出炉倒扣脱模放凉(蛋糕中黑点是百香果仔，下不下由你)
  • 步骤 4/14
    蛋糕胚均匀抹上奶油霜，放冰箱冷藏定形后取出。白色干佩斯擀平，切长条，用牙签滚出皱折
  • 步骤 5/14
    白色翻糖膏加粉红色素，擀圆，用花边切模切出镂空花边
  • 步骤 6/14
    包位蛋糕胚，手捏出裙子纹理，裙两边折起露出白色花边
  • 步骤 7/14
    娃娃用保鮮膜包住下身，插入蛋糕
  • 步骤 8/14
    粉红干佩圻做好衣服
  • 步骤 9/14
    做好领子
  • 步骤 10/14
    将所有配饰都修饰完成
  • 步骤 11/14
    后面美美哒
  • 步骤 12/14
    裙边细节图
  • 步骤 13/14
    侧面
  • 步骤 14/14
    全图效果
发布于 2018-08-10
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