又要做生日蛋糕了, 朋友女儿过生日，前两天碰到时还在叫嚷着阿姨为她准备了没有？看来这阿姨也不好当，当然这是玩笑话， 做蛋糕肯定是当仁不让的事。
其实自己早就开始考虑这件事，就是有点纠结是做什么样蛋糕？翻糖蛋糕好看却太费时间和精力了，其他的相对简单，但一想到翻糖蛋糕好像就让人有那么一种创作的欲望，爱不释手的感觉。不管那么多了，就是多牺牲点休息时间，再战翻糖蛋糕。
小丫头喜欢日本动漫，也爱HOLLKITY， 刚好这还算是比较简单的，对初学者来说难度也不那么大，就以它为主，再加上12个熊宝宝（但围边时发现少了一点，又临时做了四个），祝她十二岁生日快乐。
1）初次做HOLLKITY，我觉得头应该再大些； 记得四肢的比例要协调，不要把胳膊和腿捏的一样粗；我没找到黑色素，只能用咖啡色，我想黑色效果好些；
2）花朵做过一次，就是要注意层次， 花瓣间要错开；
3）维尼熊是用模具做的， 很方便， 我设计了个蝴蝶结， 就可爱多了。
4）蛋糕片我这回用了两片戚风蛋糕（一片绿茶的， 一片香草得）， 中间涂抹上了奶油糖霜， 效果也不错；
5）涂抹了奶油糖霜的蛋糕应放置半个小时以上至一个小时， 让它半凝结状态时覆盖上糖皮比较好。
6) 在摆放时可以先多试试， 最后考虑好了再涂抹上奶油糖霜固定。