这个马芬杯做了两次,都很成功,吃起来也不错。以后家里来客人了就可以做来招待客人哈哈。简单好吃才是硬道理嘻嘻。这个配方是飘零星的。谢谢提供好方子!
这款杯子蛋糕是打发全蛋来做的。但全蛋的打发并不像蛋清那么容易。因为全蛋在40度的时候最容易打发。所以打蛋前可以在蛋盆下面坐一个温水盆。蛋液打到能够画出纹路慢慢消失的情况就打好了。
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