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核桃手指饼干
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宛如

在原味的手指饼干上面加了巧克力，再过上了一点核桃碎，更营养美味了

食材
黄油 35g
低筋面粉 55g
奶粉 8g
糖粉 22g
鸡蛋液 20g
核桃 4个
黑巧克力 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白
  • 步骤 2/17
    加入糖粉搅打均匀
  • 步骤 3/17
    分次加入鸡蛋液拌匀，每次少量添加，完全混合均匀了再加下一次
  • 步骤 4/17
    低粉和奶粉称重后混合一起
  • 步骤 5/17
    筛入到盆中
  • 步骤 6/17
    用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 步骤 7/17
    装入裱花袋里面
  • 步骤 8/17
    挤到模具里面
  • 步骤 9/17
    放入预热好的烤箱180度，中层，13分钟左右
  • 步骤 10/17
    烤好后取出晾凉备用
  • 步骤 11/17
    生核桃用夹子剥出核桃肉
  • 步骤 12/17
    放入烤箱165度，8分钟左右
  • 步骤 13/17
    烤熟的核桃放到碗里，用擀面杖压碎
  • 步骤 14/17
    巧克力放碗里，隔水加热融化
  • 步骤 15/17
    手指饼干裹上一层巧克力
  • 步骤 16/17
    撒上一层核桃酥上面
  • 步骤 17/17
    放凉，巧克力凝固就做好了
小贴士

天气热，巧克力凝固的会慢一点，可以放入冰箱的冷藏室加速凝固！

发布于 2019-01-15
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