儿子最爱吃饼干和蛋糕了，蛋黄含糖量太高，而且天冷也不能多吃凉的，所以还是做点无油低糖低热量的手指饼干最适合。
1、打发蛋白盆要无油无水，打至硬性发泡即可；
2、最后筛入面粉要轻而快的切拌至无干粉颗粒状，不要过份的搅拌以免蛋白消泡。