桔子现在已经大量上市了，多多和多爸都喜欢吃桔子，所以隔三差五的就买点回来剥着吃，突然有一天，闺女说，你去年做的桔子酱，今年怎么不给我做了！我晕，四岁的娃啊，你记性咋这么好呢，去年做的桔子酱你还掂记着呢！好吧，结果买了两回桔子准备做果酱的最后都给忘了，过了两周了，闺女又问：妈妈，你给我做的桔子酱呢！！唉！原谅妈妈孕傻忘性大吧，这次不能再忘了，赶紧的麻利的送完闺女去幼儿园，回来路过超市买了两斤桔子，当天就给做了，小妞放学回来，看到桔子酱开心的不得了，抹在小面包上，一会儿就吃掉一个！！
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材，虽然味道有点发苦，但和大量的桔子果肉并加上冰糖一起熬煮成酱，可以掩盖一些苦味，如果喜欢更细腻的口感，建议用料理机把桔子肉和皮一起打碎再进行熬煮成酱。另外，金桔也不错，同样的方法也可以制作成果酱。