Name: 芝士排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 丘比特沙拉汁（凯撒沙拉味或美式甜辣味） 125g; 排骨（我买来就是切好的） 4块; 盐 适量; 糖 适量; 蜂蜜 3大勺; 酱油 适量; 白醋 两小勺; 马苏里拉芝士碎 250g

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芝士排骨

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李白甫的血手

芝士排骨的精髓就是追求酱汁的酸甜咸与芝士的奶香协调互补，酱汁馥郁而不单调，芝士香浓却不油腻，两者相得益彰。丘比沙拉汁口感浓厚醇和，为酱汁的浓郁打下了完美的基础。

食材

丘比特沙拉汁（凯撒沙拉味或美式甜辣味） 125g

排骨（我买来就是切好的） 4块

盐适量

糖适量

蜂蜜 3大勺

酱油适量

白醋两小勺

马苏里拉芝士碎 250g

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烹饪步骤

步骤 1/23

排骨准备好，在水里泡泡，把血水泡出去
步骤 2/23

冷水下锅，把排骨煮一下，变色就好
步骤 3/23

在锅里加入白糖和油，烧热
步骤 4/23

把煮好的排骨放进去煎炸～
步骤 5/23

因为有糖份的缘故，排骨裹上了漂亮的金红色外衣233
步骤 6/23

添水，加入酱油，蜂蜜，盐，白醋（一点点就够）。（千万注意盐不要加太多，等汤汁耗尽了就会特别咸）
步骤 7/23

小火炖40-60分钟，汤汁明显变少，但还不够醇厚
步骤 8/23

神器出场！丘比沙拉汁凯撒沙拉味，（用美式甜辣的也可以哦～）
步骤 9/23

直接往里倒就好。只有酱油和蜂蜜炖煮的汤汁不够醇厚，加入丘比沙拉汁，汤汁瞬间就变得浓郁了～
步骤 10/23

我倒了多半瓶进去
步骤 11/23

加入沙拉汁后，排骨酱汁变得浓稠啦，照烧的味道，也有xo酱的感觉
步骤 12/23

关火之后的，大家感受一下，它的酱汁，油光光水滑滑～
步骤 13/23

好了盛出来～，锅里还剩下一些浓稠的酱汁，被我麻麻倒出来当照烧酱去用了233。排骨这一步就已经可以吃了，因为添加了沙拉汁，味道鲜美醇厚～芝士爱好者们继续往下看～
步骤 14/23

马苏里拉芝士碎放在烤盘上～
步骤 15/23

我还加了些蔬菜～
步骤 16/23

放在烤箱里，150度上下火，加热到融化拿出来～
步骤 17/23

趁热把排骨放上～这个大家应该都会吃吧w
步骤 18/23

用筷子挑起来芝士拉出的丝，卷在排骨上吃～
步骤 19/23

再来一张～
步骤 20/23

趁热卷着吃～芝士凉了就不好卷了
步骤 21/23

消灭光了。一口下去好吃得都想流眼泪了！
步骤 22/23

外带版～关爱加倍，美味不减～
步骤 23/23

外带版：大家看图就能看懂啦，找个有微波炉的地方，叮两三分钟，就和刚出锅的一样美味！

小贴士

这次用的凯撒沙拉味的丘比沙拉汁。喜欢辣口的孩子们可以用美式甜辣的代替，也会很棒！

发布于 2019-02-09