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韩式芝士排骨
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撒娇

前几天看到，据说这款目前很流行，好吧，咱也试试，味道真心好吃，特别是将浓浓的芝士裹上，3-20岁的娃娃都特别喜欢，美味的排骨裹上浓浓的芝士。

时间:10-30分钟
食材
肋排 1000g
沙茶酱 1调羹
香辣酱 半调羹
排骨酱 1汤匙
柚子茶酱 2汤匙
叉烧酱 1汤匙
生抽 2汤匙
醋 1汤匙
五香粉 1汤匙
现磨的黑胡椒 1汤匙
洋葱 半个切丁
大蒜 8粒
芝士 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肋排1公斤，洗净，沥干水分
  • 步骤 2/9
    强大的调料汁队伍。。沙茶酱1调羹 香辣酱半调羹（能吃辣的可以多加点的） 排骨酱1汤匙 柚子茶酱2汤匙 叉烧酱1汤匙 生抽2汤匙 醋1汤匙 五香粉1汤匙 现磨的黑胡椒1汤匙 洋葱半个切丁，大蒜8粒 以上调料和材料（不包括肉和芝士）一起放入料理机中打成酱
  • 步骤 3/9
    辅料 洋葱丁，胡萝卜丁，西芹丁和叶
  • 步骤 4/9
    马苏里拉芝士
  • 步骤 5/9
    将调料酱倒入排骨上面，并且搅拌均匀，腌制至少4小时以上
  • 步骤 6/9
    石锅慢慢加热
  • 步骤 7/9
    另外起一锅，锅中放油（也可以选择烤箱烤的）
  • 步骤 8/9
    将排骨均匀的铺上面，慢慢煎，然后，加点水和腌制排骨沉淀下来的调料酱一起放入锅中，加盖中小火烧20分钟，盛出
  • 步骤 9/9
    一边放排骨，撒点白芝麻，另一半放入芝士，（因为石锅是热的，所以，芝士自己会融化）上面放入洋葱丁，胡萝卜丁，西芹丁 吃的时候，将芝士拉起一条，在排骨上裹上一圈，就可以吃了
小贴士

没有那么多调料，可以替换，但是，大蒜洋葱必须有的

发布于 2019-10-25
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