搜索菜谱、食材
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包
10.6万 热度 41 收藏
翟笑迎暖风

直接法做的，含水量还是比较高的，我用面包机揉的，所以还好，手揉党...自重吧哈哈～芝士用了马苏里拉，其实上面的装饰大家可以自由发挥，我放了点香肠，因为手边刚好有，也很match～烤的时候真的超级香，葱香味飘满屋，醉了～

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 450
低筋面粉 50g
砂糖 90g
鸡蛋 50g
盐 6g
酵母粉 6g
奶粉 20g
水 260g
黄油 60g
装饰 适量
芝士 适量
色拉酱 适量
香葱末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除黄油外所有材料放入面包机和面
  • 步骤 2/8
    成团后加入黄油至完全阶段，能出手套膜～
  • 步骤 3/8
    室温发酵至2～3倍大，按下去不会回弹也不会憋掉～我按了好几下....哈哈
  • 步骤 4/8
    分成120g一份、8份，我做了两倍量，所以图片里有点多....滚圆松弛15分钟
  • 步骤 5/8
    赣成长片后卷起整形，排在模具中～进行而发～
  • 步骤 6/8
    发至2倍左右大，撒上葱末、芝士碎，我用的马苏里拉芝士～挤上色拉酱～图片里没有挤色拉酱，因为家里用完了～whatever，随意随意～
  • 步骤 7/8
    烤箱预热180度烤25～30分钟，根据自家烤箱调节吧～
  • 步骤 8/8
    拉丝拉丝～好好吃～因为我本身比较喜欢吃咸的，根本停不下来～
发布于 2019-01-29
评论
相关菜谱