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全蛋蛋挞（原味）
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拉扯complexity
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时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 100g
淡奶油 60g
鸡蛋 2个
炼乳 一勺
白糖 25g
蛋挞皮 9个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的材料
  • 步骤 2/12
    蛋挞皮提前取出来解冻
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/12
    把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火
  • 步骤 5/12
    加入一勺炼乳，搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    把打散的鸡蛋倒入牛奶中，搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    过筛一下，使口感更加细腻，烤箱上下火200度预热
  • 步骤 8/12
    过筛好的蛋挞液
  • 步骤 9/12
    把蛋挞液倒入蛋挞皮里，九分满
  • 步骤 10/12
    放进预热好的烤箱，上下火200度，中层15-20分钟
  • 步骤 11/12
    叮～出炉后晾凉即可食用
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

这个配方可做9个大的蛋挞皮，小的10个。

发布于 2018-08-18
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