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避风塘香酥虾
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时间:30分钟-1小时
食材
虾 适量
面包糠 适量
淀粉 适量
料酒 适量
盐 适量
葱 适量
姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    虾清洗干净
  • 步骤 2/17
    用剪刀剪开背部，取出虾线
  • 步骤 3/17
    去完虾线在全部清洗干净
  • 步骤 4/17
    如何加盐、料酒、淀粉拌匀，腌制30分钟左右
  • 步骤 5/17
    姜蒜切碎
  • 步骤 6/17
    葱切碎
  • 步骤 7/17
    面包糠备用
  • 步骤 8/17
    锅里热油，油要多一些
  • 步骤 9/17
    油热之后，加入虾
  • 步骤 10/17
    炸至虾变色了就捞出来
  • 步骤 11/17
    再次加热锅里的底油
  • 步骤 12/17
    放入虾复炸一次
  • 步骤 13/17
    最后留下少许炸过虾的底油，加入姜蒜
  • 步骤 14/17
    然后加入面包糠翻炒均匀
  • 步骤 15/17
    再加入炸过的虾，让虾均匀的沾上面包糠
  • 步骤 16/17
    加入葱花翻炒均匀即可出锅，不用加盐的，腌制的时候已经入味了。
  • 步骤 17/17
    就这么简单
发布于 2018-11-15
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