云南菜之蒸鳜鱼
7.2万 热度
25 收藏
这道菜暂时还没有介绍
烹饪步骤
-
步骤 1/10
鳜鱼切花刀，用少量盐抹匀在鱼身上，腌制20分钟
-
步骤 2/10
如图配制葱、姜、蒜和糟辣椒
-
步骤 3/10
李锦记豉油
-
步骤 4/10
大火开水蒸10分钟
-
步骤 5/10
蒸鱼时，20ml 色拉油炒香蒜蓉，加入糟辣椒炒香
-
步骤 6/10
加入李锦记蒸鱼豉油和姜丝炒香
-
步骤 7/10
蒸好的鱼
-
步骤 8/10
鱼装盘
-
步骤 9/10
撒葱花在鱼身上，鱼的热量会把葱喷熟
-
步骤 10/10
乘热浇上炒香的汁水，葱花完全会熟，还能保持绿色
发布于 2018-08-26