清蒸鳜鱼色泽淡雅悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁，而鳜鱼本身肉质鲜香，稍加佐料，美味即刻呈现，西门子蒸箱纯蒸汽功能，无需担忧火候，只需选择好食材即可烹饪出这道益气养血的美味佳肴。
鳜鱼洗净后开背，有效缩短蒸熟时间。