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桂花蛋羹小圆子
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欢乐reckless

一碗桂花蛋羹小圆子，满满家乡味，浓浓思乡情，温暖游子的胃，抚慰赤子的心。（食谱文字图片均为原创，未经授权请勿转载）

食材
小圆子 50克
煮小圆子的清水 适量
凉开水 1碗
小村儿鸡蛋 1个
煮蛋羹的清水 150克
桂花蜜 2调羹
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋打散备用。
  • 步骤 2/11
    锅中放清水适量，煮开，放入小圆子。另准备一碗凉开水备用。
  • 步骤 3/11
    煮至水沸腾，加入半碗清水，再次煮至水开，小圆子全部浮起，关火。
  • 步骤 4/11
    用漏勺把小圆子舀入事先准备好的凉开水中。
  • 步骤 5/11
    锅中放入150克清水，煮开后倒入鸡蛋液，用筷子迅速划散。
  • 步骤 6/11
    用漏勺舀入小圆子，放入桂花蜜，煮2分钟关火。
  • 步骤 7/11
    成品图。
  • 步骤 8/11
    成品图。
  • 步骤 9/11
    成品图。
  • 步骤 10/11
    成品图。
  • 步骤 11/11
    成品图。
发布于 2018-12-06
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