酒酿圆子不只味道诱人，对身体也是有益处的。”由糯米酿成的米酒，可以活血行气，帮助人在冬季里提升阳气、促进血液循环、增强体力，并有改善贫血的功效;酸甜适宜的酒酿还可以生津止渴。由糯米制成的圆子，富含B族维生素。且中医认为，糯米具有温脾暖胃、补益中气的食疗效果，对脾胃虚寒、食欲不佳有一定缓解作用。
很喜欢酒酿圆子，若是配上桂花那就更好了，一般是当做早餐或是午后的甜点，吃后总有一种满足感。这次做的换了多花点心思，变成三色多彩的小圆子，看上去更加诱人美味········
小圆子可以用自己任意种色素来调色，也可用胡萝卜或者菠菜榨汁用作色料调色，随自己喜爱吧。