酒酿小圆子是苏州的一个特色小吃，每次去好人民间小吃店都会必点他家的赤豆酒酿圆子，很好喝，由于没有红豆沙，就只能做个简易的酒酿圆子。在春天明媚的阳光下，来一碗带着浓浓的酒香，又软糯润滑的酒酿小圆子，真是一大享受啊！
1.糯米小圆子，可以在家用糯米粉做，也可以在超市买速冻的，我买的是速冻的。
2.如果喜欢吃稠稠感觉的，用少量生粉勾个芡，我是不喜欢稠的，就没勾芡。