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福建扁肉
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天蓝陽光刺痛眼眸
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食材
瘦肉 适量
扁肉皮 适量
鸡蛋 1个
酱油 适量
鸡精 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切好瘦肉成一片片（料理机好打烂），加鸡蛋（看个人口味，一般半斤肉加一个蛋），酱油，鸡精，蒜！
  • 步骤 2/5
    肉一定要打烂，那样吃了才有感觉！
  • 步骤 3/5
    包扁肉啦
  • 步骤 4/5
    完功！如果不是立即吃的，就这样放冰箱冷冻一下就成一个个了！随时可以吃！
  • 步骤 5/5
    包扁肉：用筷子挑好肉，放在皮的一个角向中心卷，卷到中间拉出筷子，拿起卷的一边捏到另一边！因为自己包所以没有拍照片！
发布于 2018-06-15
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